Рецепты заготовок на зиму - Вкусные рецепты с фото

Варенье из персиков

Лично для меня готовка варенья из персиков - подвиг, который я совершаю раз в два года (чаще не получается). Спросите, почему подвиг? Я отвечу:..

Персики, Домашние

Варенье с целыми ягодами крыжовника

Простой рецепт очень красивого варенья из целых ягод крыжовника, которые не потрескаются и не разварятся при варке. Ингредиенты: Ягод крыжовника..

Крыжовник, Простые, Сладкие

Грибы соленые с водой и без воды

Два способа приготовления: простых соленых грибов в рассоле с водой и грибов под гнетом без добавления воды (в качестве рассола выступает..

Шампиньоны, Опята, Маслята, Грузди, Белые Грибы

Целые зеленые помидоры маринованные с болгарским перцем

Очень красиво на любом столе, даже праздничном, будут выглядеть целиком маринованные зеленые помидоры. А консервировать их на зиму совсем..

Помидоры, Болгарский Перец, Уксус

Варенье из дыни

Варенье лучше готовить из не совсем спелой, немного неготовой, чуточку зеленоватой дыни. Ингредиенты: Сахарного песка – 1,2 кг. Дыни – 1 кг...

Дыня, Простые, Домашние

Кукуруза консервированная соленая

Очень простой рецепт заготовки кукурузы впрок при помощи обычной засолки. Самый натуральный и полезный способ консервирования овощей, и..

Кукуруза, Простые, Домашние, Быстрые

Аджика острая с болгарским перцем

Любителям острых приправ к мясу и рыбе очень понравится этот рецепт простой домашней аджики. Ингредиенты: Красного острого перца – 2,5 кг...

Перец, Болгарский Перец, Чеснок, Простые, Острые

Маринованный болгарский перец

Самый простой и быстрый рецепт маринования болгарского перца на зиму. Можно мариновать как красный, так и желтый болгарский перец отдельно,..

Болгарский Перец, Уксус, Простые, Быстрые

Малиновое варенье

Лучшее народное средство от простуды зимой - чай с малиновым вареньем. И это неспроста, ведь в малине содержатся вещества, обладающие жаропонижающим..

Ягоды, Малина

Консервированный болгарский перец фаршированный помидорами

Заготавливаем на зиму болгарский перец начиненный кусочками помидор со специями. Ингредиенты: Болгарского перца – полтора кг. Помидор..

Болгарский Перец, Помидоры

Зимний салат из кабачков и моркови

Из простых кабачков с морковью можно приготовить прекрасный зимний салатик, который будет так вкусно кушать зимой, заодно восполняя недостаток..

Кабачки, Морковь, Чеснок, Уксус, Домашние

Острая аджика из кабачков с помидорами

Эта овощная закуска прекрасно хранится зимой и подойдет к любым мясным блюдам. Если хотите приготовить менее острую кабачковую аджику - положите..

Кабачки, Помидоры, Болгарский Перец, Морковь, Чеснок, Острые

Баклажаны консервированные с помидорами

Из указанного количества ингредиентов, получается 3 баночки по 0,5 литра консервированных с помидорами и базиликом баклажан. Ингредиенты:..

Баклажаны, Помидоры, Чеснок, Мед, Уксус

Огурцы соленые в банках

Рецептик соленых на зиму огурцов закатанных в банки. Эти огурцы, чтобы хорошо стояли, перед закаткой банок нужно стерилизовать. Ингредиенты:..

Огурцы, Масло, Чеснок, Уксус

Засолка огурцов на зиму

Что ни говори, соленья - более здоровая пища чем маринады, ведь в них используется натуральный консервант: соль, при помощи которого заготавливали..

Огурцы, Хрен, Чеснок

Болгарский перец на зиму маринованный с медом

Отличный способ заготовки болгарского перца на зиму - замариновать его его впрок, используя простой уксусный маринад с маслом и медом...

Простые, Мед, Болгарский Перец, Уксус

Арбузы консервированные

Консервирование арбуза совсем не сложный процесс, однако стоит учесть, что в маринад для арбузов нельзя класть уксус или уксусную эссенцию...

Арбузы, Простые

Арбузное варенье из мякоти

В отличии от арбузного варенья из корок, это варенье готовится намного дольше, но зато вкус арбуза в нем выражен намного ярче. Мякоть арбуза..

Арбузы, Сладкие

Арбузное варенье из корок

Когда Вы покупаете арбуз, не стоит выкидывать корки, из них можно приготовить невероятно вкусное варенье, которое в зимний период будет напоминать..

Арбузы, Лимоны, Сладкие

Кабачковый салат на зиму

Рецепт простого зимнего салатика из кабачков с чесноком. Состав салата: Кабачков – 5 кг. Сахарного песка – 1 стакан. Соли – 50 гр. Соуса краснодарского..

Кабачки, Чеснок

Зимний охотничий салат из зеленых помидор

Отличный рецепт овощного охотничьего салата на зиму, который можно будет кушать до самой весны в качестве добавки к горячим вторым блюдам...

Капуста, Морковь, Лук, Огурцы, Помидоры, Болгарский Перец, Уксус

Зеленые помидоры консервированные в аджике

Очень интересный способ консервирования зеленых помидор в аджике вместо маринада. Кстати помидоры заготовленные таким образом очень хорошо..

Помидоры

Шампиньоны маринованные в винном уксусе

Замаринованные по этому рецепту шампиньоны можно есть уже через 5 дней. Ингредиенты: Шампиньонов – 1 кг. Состав маринада: Воды кипяченой..

Шампиньоны, Уксус

Маринованный крыжовник

Из указанного количества свежих ягод получается 9 баночек замаринованного крыжовника, каждая по 0,5 литра. В состав маринада входит уксус..

Ягоды, Домашние, Крыжовник

Сухая засолка мяса

Испокон веков люди засаливали продукты для того, чтобы они как можно не портились. Однако не каждый вид мяса можно солить всухую без добавления..

Свинина, Баранина, Говядина

Засолка рыбы в домашних условиях

Для засола рыбы используют крупную соль. Соль необходима для того, чтобы избавить рыбу от излишней влаги, а не для того, чтобы придать ей какой-либо..

Лещ, Лосось, Речная Рыба, Сельдь, Семга, Треска, Тунец, Домашние